Kotibaarimestari ammattimaisella vaikutelmalla
Kurssin tarkoitus: Opettaa tekemään yleisimmät juomasekoitukset oikeita työtapoja käyttäen.
Sisältö: Juomasekoitusten ryhmittely, juomasekoitusten reseptiikka, työvälineet, työtavat ja uusien juomasekoitusten luominen saatavilla olevista raaka-aineista.
Kesto: 4 tuntia
Sopiva henkilömäärä: 8-15 henkeä
Hinta: 500 € sis. alv
Yhteyshenkilö: Jani Rantaeilola, Café Kuluma, 040 746 626
Ammattitaitoinen baarityöskentely
Kurssin tarkoitus: Syventää jo alalla olevien ihmisten ammattitaitoa baarityöskentelyssä.
Sisältö: Juomasekoitusten ryhmittely, juomasekoitusten reseptiikka, työvälineet, työtavat, uusien juomasekoitusten luominen, lisämyynnin tekeminen, työpisteen järjestely myynnin tehostamiseksi, drinkkilistan suunnittelun perusperiaatteet.
Kesto: 6 tuntia
Sopiva henkilömäärä: 8-15 henkeä
Hinta: 500 € sis. alv
Yhteyshenkilö: Jani Rantaeilola, Café Kuluma, 040 746 6261
Ammattitaitoisen baarityöskentelyn jatkokurssi
Kurssin tarkoitus: Ammattitaitoinen baarityöskentely –kurssin käyneille ammattilaisille tarkoitettu pääasiassa erityistyömenetelmiin ja myyntitekniikoihin keskittyvä kurssi.
Sisältö: Erikoistyömenetelmät, työtavat osana myyntitekniikkaa, myynnin ohjaaminen, juomakampanjoiden suunnittelu, ongelmatilanteiden hoitaminen tyylikkäästi.
Kesto: 6 tuntia
Sopiva henkilömäärä: 8-15 henkeä
Hinta: 500 € sis. alv
Yhteyshenkilö: Jani Rantaeilola, Café Kuluma, 040 746 6261
Konjakkikoulutus
Kurssin sisältö: Konjakin valmistus, historia, tuotetietous.
Kesto: 2 tuntia
Sopiva henkilömäärä: 8-20
Hinta: 300 € sis. alv
Yhteyshenkilö: Jani Rantaeilola, Café Kuluma, 040 746 6261
Viskikoulutus
Kurssin sisältö: Viskin valmistus, historia, tuotetietous.
Kesto: 2 tuntia
Sopiva henkilömäärä: 8-20
Hinta: 300 € sis. alv
Yhteyshenkilö: Jani Rantaeilola, Café Kuluma, 040 746 6261
Olutkoulutus
Kurssin sisältö: katsaus historiaan, eri oluttyypit, oluen valmistus, raaka-aineet, oluen tarjoilu.
Kesto: 2 tuntia
Sopiva henkilömäärä: 8-20
Hinta: 300 € sis. alv
Yhteyshenkilö: Jani Rantaeilola, Café Kuluma, 040 746 6261
Viinikurssi
Kurssin sisältö: Lyhyt katsaus viinin historiaan, Viinin valmistus, yleisimmät rypälelajikkeet, yleisimmät viinialueet, viinin maistamisen tekniikka, viinin tarjoilu ja säilytys.
Kesto: 2 tuntia
Sopiva henkilömäärä: 8-15 henkeä
Hinta: 300 € sis. alv
Yhteyshenkilö: Jari Hämäläinen, Pub Graali, 040 040 590 9496
Kouluttajat
Jari Hämäläinen, Pub Graali
Aimo Markus, Café Kuluma
Petri Määttä, Café Kuluma
Jani Rantaeilola, Café Kuluma
Marjaana Rantaeilola, Café Kuluma
- Kaikki hinnat sis. alv.
- Kurssimateriaali sis. hintaan.
- Kurssin tilaaja hankkii juomat ja raaka-aineet, joiden valinnassa kouluttaja auttaa. Mukana tuomme työvälineet, lasit yms
